Man kennt es im Supermarkt: Die meisten Produkte liegen in Plastik-Verpackungen mit zahlreichen Etiketten in den Regalen. Lediglich in den Obst- du Gemüseabteilungen sieht das anders aus. Die Frischwaren kommen oft ohne Verpackung daher. Lediglich die Bio-Produkte fallen hier aus dem Muster. Um die teuren Bio-Lebensmittel von den übrigen, auch an der Kasse, zu unterscheiden, werden diese vielfach in Plastik verpackt. Das widerspricht allerdings der Einstellung vieler Kunden, die sich nicht nur gesünder ernähren wollen, sondern auch versuchen die Umwelt zu schonen.
Die Firma eosta, die mit Bio-Obst und -Gemüse handelt, hat ein Verfahren entwickelt, um mit Licht ein Etikett auf dem Produkt aufzubringen. So ist eine zusätzliche Verpackung nicht nötig und die Umwelt wird nicht belastet. Erreicht wird dies, durch stark gebündeltes Licht, welches Pigmente in der äußeren Schale zerstört. Dadurch entsteht ein Schriftzug, der weder Geschmack, noch Haltbarkeit beeinflusst und sogar Bio-zertifiziert ist. Das Licht-Label eignet sich vor allem bei frischem Obst und Gemüse, bei dem die Schale entsprechend beleuchtet werden kann. Zukünftig ist es also gut möglich, dass Sie in Ihrem Supermarkt auch Bio-Obst mit Licht-Etikett sehen.
Eine weitere Möglichkeit die Umwelt zu schonen ist die Umstellung auf LED Leuchtmittel. Diese sparen viel Strom und halten deutlich länger als herkömmliche Glühbirnen.
